Очередная задача в преддверии Нового года — подготовка сюрпризов, новогодних угощений. Поговорим о прянике имбирном.

Сам пряник появился в Древнем Египте. Тамошние пекари стали добавлять в тесто всяческие пряности для аромата. Кстати, отсюда и происхождение русского слова «пряник» — с добавление пряностей. Чтобы выпечка хранилась как можно дольше и не портилась, египтяне придумали добавлять в нее мед. Продукт пчеловодства стал природным антиоксидантом. Даже сегодня правильно приготовленный пряник без химических добавок может храниться полгода и не потерять своих вкусовых качеств.

   Секреты египетской кулинарии постепенно распространились по всему миру. Так на Руси медовые пряники делали из ржаной муки, добавляя в него сок лесных ягод. В странах Центральной Европы выпечку щедро приправляли душистым перцем и корицей. Имбирь же, более всего прижился в Великобритании.

   Во многих семьях существует традиция: выпечка имбирного печенья.     Предлагаем вашему вниманию мастер-класс по выпечке новогодних снеговичков.

   Видео взято с Youtube-канала «Кулинарный Креатив»